Warum testet ihr nicht einfach mal, keine festen IP's?
Ich nutze seit Jahren ne aktuelle Fritz 7590, 1 x Fritz Mesh Repater.
ALLE meine Geräte wie Handy, TV's, Tablet, 1 x Meross, Thermomix, alle Shellys usw. sind im DHCP Bereich ohne feste IP's
Offline oder Reboots oder im AP Mode kenne ich quasi nicht 
Ich habe wohl schon länger getrennte SSID für das 2,4 und 5GHz Band eingerichtet (5GHz nutzen so nur bestimmte Geräte)
Die Batt. betriebenen Shellys nutze ich nicht (hatte mal kurzzeitig einen HT...), da ist die feste IP wohl sinnvoller.
Alle Shelly laufen im ECO Mode und bis auf den alten Dimmer 1 (den ich nicht aktualisiere
) ist die FW aktuell.