Ich nutze zwei Shelly 1. Generation mit AddOn zur Heizungsregelung an 230V seit über 1 Jahr. An einem der Shellies "hängt" ein DS18B20 in Metallröhrchen am anderen ein DHT22. Bisher habe ich solche Messwertsprünge nicht festgestellt. Und ich zeichne die gemessenen Temperaturen und mehr in einer Datenbank auf. Selbstverständlich bedeutet das nichts, was solche Sprünge an anderen Stellen betrifft.
Ich täte in einem solchen Fall als Softwaregegenmaßnahme mehrere Messwerte (per Skript) sammeln und einen Mittelwert bilden. Das greift, wenn solche Sprünge nicht ständig vorkommen. Hierzu ist das Aufzeichnen der Messwerte nützlich, um solche Ereignisse analysieren zu können. Zur Mittelwertbildung gibt es unterschiedliche Varianten. Auch eine Glättung per diskretem integrieren kann nützlich sein.
Vielleicht hat hier jemand eine elektrische Lösung für das Problem. Und schließlich wären beide Maßnahmen eine gute Kombination.
Tja, ein Skript kann hier relativ effizient und insbesondere flexibel eingesetzt werden.