aber wenn ich die Verbindung zwischen PIN 2 und 7 weglasse, dann würde meine individuelle Schaltung kein 0V-Masse-Potential haben, sondern auf ca. +0,7 V über dem Pegel von VAC2 liegen.
Das ist nicht richtig. Ich zeichne das mal in Deinen Plan:
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Wo siehst Du eine Diodenstrecke im GND-Netz?
Und ja: Die beiden Optokoppler-MODFETs sind potentialfrei. Die kannst Du nach Lust und Laune beschalten.
alle anderen Schaltungen drumherum können dann mit einer anderen Betriebsspannung arbeiten, sofern deren Masse mit der Shelly-Masse an GND verbunden wird.
Das ist korrekt. Nur das Bezugspotential muß einheitlich sein.
Den Rest Deiner Ausführungen kann ich nicht nachvollziehen…
aber mir geht es im Moment eher weniger darum, ob es funktioniert oder nicht, sondern ob und wie ich eine korrekte elektronische Verbindung bekomme.
Wenn etwas elektrisch korrekt angeordnet ist, wird es auch funktionieren.