Der unterbricht beide Leiter zur Steuerspule. Ist er eingeschaltet, kann ich den N-leiter mit dem Shelly unterbrechen. Dieser Kontakt liegt in der Sicherheitskette für den Heizstab (Strömungswächter, Sicherheits- und Betriebsthermostat und Eingangsschalter)
War das so vorgegeben mit dem geschalteten N? Kann ich mir kaum vorstellen...
Ein vernünftiger Aufbau würde so aussehen: 3-poliges Leistungsschütz als Hauptschalter für den Heizstab. Jede Phase dann noch mal separat mit einem entsprechend dimensionierten Halbleiterrelais schalten (wegen der häufigeren Taktung).
Die Ansteuerung der Schützspule muss nicht 2-polig sein, bringt hier keine zusätzliche Sicherheit. Im Steuerkreis hast du dann den Kontakt des Shelly, den Sicherheitstemperaturbegrenzer, das Thermostat, den Strömungswächter und und und...