Ist denn ein System vorhanden, welches eh permanent läuft, auf dem man eine VM oder Container laufen lassen könnte? Dann könnte ein übergeordnetes System für die Shellies vielleicht etwas bewirken.
Man könnte dann einen Shelly 1PM vor einen Raum/Steckdose setzen, wenn es Geräte gibt, die im Standby viel verbrauchen.
Im Wohnzimmer habe und Schlafzimmer habe ich z.B. einen Shelly 1PM in den Steckdosen für Wohnwand, bzw. im Schlafzimmer vor Fernseher, Receiver und PC. Des Weiteren habe ich Shelly Dimmer (2) verbaut und nutze zum Dimmen nur SW1, womit SW2 detached ist. Also Serientaster verbaut und die zweite Wippe schaltet per Longpush den Shelly 1PM ein. Sinkt der Verbrauch für eine Minute unter z.B. 6 Watt, dann schaltet Node Red (es gehen auch ioBroker etc.) die Steckdose automatisch ab. Frau und Kinder beschweren sich nicht und kommen mit klar und es kann vom Sofa aus per Smartphone eingeschaltet werden.
Aber erstmal muss ermittelt werden, wodurch die Grundlast entsteht und ob diese tatsächlich minimiert werden kann und nicht hauptsächlich durch Geräte verursacht wird, die am Netz bleiben müssen, wo nicht nur Kühlgeräte sondern auch die Umwälzpumpen der Heizung zugehören (bei der Zirkulationspumpe könnte man ggf. etwas sparen, wenn vorhanden, lässt sich aber vielleicht auch direkt in der Heizung anpassen).