Wie schon eingangs gesagt, wurde bei mir nicht nur nichts gespeichert, sondern das Gerät war auch für diese Stunde über GetStatus nicht erreichbar.
Wie kann es denn sein, dass du in genau dieser Stunde GetStatus aufgerufen hast (eine Abfrage, die ja keine echten NutzDaten zurückgibt)?
Daraus geht hervor, dass auch in deinem Gerät im "kritischen" Zeitraum (2:00 MESZ bis 2:00 MEZ) statt 60 Datensätzen nur 2 gespeichert wurden. Bei mir waren diese beiden singulären Einträge um 2:22 und 2:52 MESZ.
Wie hast du denn in der fraglichen Zeit angefragt und mit welchen Ergebnissen (und ist es sicher, dass du alles via python local richtig protokolliert hast)?
Per Mqtt klappt ja alles problemlos. Deshalb ist das beschriebene Verhalten sowieso für mich nicht relevant und ich empfehle auch, auf Mqtt umzusteigen.