Volki44 Vielleicht kann ich etwas aus meiner langjährigen Praxis mit diesen Dingen beitragen.
Wenn eine hohe Schalthäufigkeit zu erwarten ist, dann sollte man die Last mit einem elektronischen Lastrelais (SSR) schalten. Ein mechanisches Relais ist durch die Anzahl seiner Schaltzyklen begrenzt. Bei den SSR's gibt es welche mit Nullspannungsschalter - die würde ich bevorzugen. Der Heizstab ist eine ohmsche Last und von daher nicht sehr kritisch. Kaputt gehen Heizstäbe gerne bei zu hoher Oberflächenbelastung. Als sehr haltbar sind mir Heizstäbe aus Incoloy bekannt. Wenn Du Fragen zu den Details hast - gerne.
Edit: Nein bei der Programmierung der Schaltzyklen musst Du nichts beachten wenn Du elektronisch steuerst. Bei Verwendung von Relais solltest Du auf möglichst wenig Schaltzyklen achten.